Вам удалось победить заболевание самостоятельно, используя нетрадиционные методы лечения,
или же с помощью официальной медицины?

 

Расскажите об этом!

Лечимся сами. Семена льна при панкреатите

Панкреатит — серьезное заболевание поджелудочной железы, требующее постоянного внимания к поступающим в организм питательным веществам. Любое пренебрежение правилами диеты или невнимание к составу пищи могут спровоцировать воспаление. И напротив, правильное питание сродни надежному лекарству: безвоспалительный период в органах пищеварения — это вполне реальный результат употребления полезных для поджелудочной железы нутриентов.

Одним из самых эффективных продуктов, способствующих продлению ремиссии панкреатита, являются семена льна.

Польза семян льна при панкреатите

Часто хронический панкреатит сопровождается несварением, плохим усвоением питательных веществ из продуктов, что постепенно приводит к снижению массы тела, дистрофическим изменениям и истощению. В это время очень актуальны продукты, способные обеспечить поступление веществ в кровь, а значит, и в органы тела. Семена льна содержат такие микроэлементы:

  • витамины группы B, давно зарекомендовавшие себя в борьбе за сохранение нервных структур в организме на всех уровнях, а также снижающие последствия истощения;
  • калий, который прекрасно укрепляет мышцы, в том числе и сердечную,  способствует полной переработке и потреблению белка из продуктов, предотвращая процессы гниения в кишечнике;
  • кальций, поддерживающий костные ткани скелета, зубов и обеспечивающий правильное развитие и формирование физических параметров тела;
  • фосфор, который помогает усваиваться кальцию;
  • магний, который борется с усталостью и нервным напряжением, что не редкость в борьбе с панкреатитом, а также усиливает выносливость сердца;
  • железо, предупреждающее развитие анемии,  которая плохо поддается лечению при воспалительных процессах в органах пищеварения.

Эти полезные вещества присутствуют и в других продуктах, но усвоение их в некоторых случаях затруднено. А правильно приготовленные семена льна позволяют усвоить не только собственные ингредиенты, но и оздоравливают ткани органов пищеварения в целом. Это делает возможным переваривание и других продуктов.

Полезная особенность семян льна заключается в его способности создавать обволакивающую прослойку на стенках кишечника. Она исключает прямой контакт продуктов с органами пищеварения, снижает бурную реакцию на поступление порции пищи, предотвращает чрезмерный выброс ферментов. В то же время оболочка из разбухшей клетчатки создает нужный объем даже при небольшом количестве одномоментно введенных веществ и обеспечивает мягкое передвижение их в процессе переваривания. Поэтому семена льна называют еще мягким слабительным.

Важно! В острый период панкреатита предписан гастрономический покой (голод), но при стихании воспаления кисель из семян льна — одно из первых разрешенных питательных поступлений в организм.

Способы приготовления и употребления семян льна

Вне периодов обострения при долгой ремиссии возможно добавление небольшого количества протертых или цельных семечек в отдельные блюда для придания им дополнительной пищевой ценности и пикантности вкусу. Но делать это следует с осторожностью: как все не прошедшие термическую обработку продукты, семена льна содержат большое количество грубой клетчатки. Она вызывает активизацию перистальтики, что провоцирует увеличение выделения пищеварительных ферментов и желчи. Это далеко не всегда лучшее развитие событий при панкреатите, поскольку повышенный уровень секрета в органах означает и увеличение количества агрессивных сред внутри железы, что является разрушающим фактором.

Поэтому  следует использовать  предварительно замоченные молотые семена. Они намного лучше усваиваются, так как  в воде из них уходит связывающая микроэлементы фитиновая кислота. В качестве сырья лучше всего подойдут плоды белого льна. Их кожура более мягкая и этот сорт содержит больше полезных для организма микроэлементов. Для замачивания нужно использовать чистую, слегка теплую воду в соотношении 1:2 (на 1 стакан семян 2 стакана воды). Поставьте посуду с семенами в темное теплое место и накройте полотенцем или марлей. Через полчаса воду нужно слить и промыть семена несколько раз чистой водой комнатной температуры.  В таком виде они не только не приносят вреда, но и оздоравливают всю пищеварительную систему, успокаивают и предотвращают воспаление. 

Важно! Семена льна нельзя подвергать термической обработке и хранить в измельченном виде дольше 12 часов, а льняное масло нужно держать в холодильнике и ни в коем случае не употреблять, если оно приобрело горький вкус. Дело в том, что термическая обработка снижает ценность продукта, так как теряется часть его полезных веществ. Льняное масло, тем более, должно употребляться только в сыром виде — при нагревании в нем образуются опасные для здоровья канцерогены.

Мнения врачей и отзывы пациентов

Медики положительно относятся к включению семян льна в рацион. Их прием до или во время еды предотвращает гипогликемию и создает спокойный пищеварительный фон. А это основное условие успешного поддержания ремиссии хронического панкреатита.

Больные хроническим панкреатитом отмечают улучшение состояния при приеме процеженного киселя из продукта в первые дни, при выходе из острой фазы заболевания. Регулярный прием обволакивающего напитка быстро успокаивает состояние органов ЖКТ.

Таким образом, семена льна при панкреатите — не только питательное, но и лечебное средство.

 
Добавить комментарий
Яндекс.Метрика